ЗНАМЕНИТЫЕ ИСПАНСКИЕ КРОКЕТЫ CROQUETAS: 4 РАЗНЫХ ВКУСА!
Знаменитые испанские крокеты (croquetas - по исп.) известны во всем мире, и почти любая гастрономия имеет какой-то свой вариант. Это, пожалуй, один из самых интересных и впечатляющих блюд испанской кухни. И не зря. Испанские крокеты (croquetas) - это очень полезный ресурс, особенно когда хотите приготовить быстрый ужин: преимущество крокетов заключается в том, что вы можете заморозить их, и когда придет время обеда, вам просто нужно обжарить их без предварительного размораживания. Прекрасное решение проблемы тех, у кого дефицит времени! Еще одним преимуществом является то, что вы можете сделать их практически любым ингредиентом: с ветчиной, с сыром, с тунцом, с остатками вареного, с остатками жареной курицы, с хеком, разных овощей... Итак, сегодня мы представляем вам лучшие рецепты на тему испанские крокеты (croquetas), 4 варианта начинки - 4 разных вкуса! А так же, я показываю, как сделать идеальный бешамель и секреты идеальных крокетов, хрустящих снаружи и нежных, таящихся во рту кремом и начинками внутри. Насчет Хамона: когот интересует эта тема, можете узнать более конкретно об этом испанском продукте в этой статье: https://espanarusa.com/ru/pedia/artic...
ИНГРЕДИЕНТЫ Соус БЕШАМЕЛЬ (НА 1 ПОРЦИЮ, в видео готовлю на 2 порции): Молоко - 1 литр. Мука - 110 гр. Масло сливочное - 110 гр. Соль - по вк. Черный перец - по вк. Мускатный орех - по вк. ДЛЯ НАЧИНКИ: Хамон - 300 гр. Куриная грудка - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 50 гр. Сыр моцарелла - 300 гр. Тунец - 200 гр. INGREDIENTS BESHAMEL sauce (for 1 portion, in the video I cook for 2 portions): Milk - 1 liter. Flour - 110 gr. Butter - 110 gr. Salt - according Black pepper - according to VK. Nutmeg INGREDIENTES Salsa BESHAMEL (POR PORCIÓN, en el video cocino para 2 porciones): Leche - 1 litro. Harina - 110 gr. Mantequilla - 110 gr. Sal - según VK. Pimienta negra - según Nuez moscada - por PARA RELLENAR: Jamón - 300 gr. Pechuga de pollo - 300 gr. Cebollas de bulbo - 1 ud. Mantequilla - 50 gr. Queso mozzarella - 300 gr. Atún - 200 gr. FOR FILLING: Jamon - 300 gr. Chicken breast - 300 gr. Bulb onions - 1 pc. Butter - 50 gr. Mozzarella cheese - 300 gr. Tuna - 200 gr. Для жарки - масло растительное. #кухня_мира #испанская_кухня #крокеты #на_кухне_у_мери ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
9. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
10. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
11. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj
https://bit.ly/3fnTx0c
https://bit.ly/3rFhmmt
https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV
Следите за моими новостями и в: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции. Слово "Гелино"- название песни в переводе означает "невестка".
