Вкуснейший паштет из БАКЛАЖАНОВ и ГРИБОВ. Потрясающее сочетание вкусов!

Я часто слышала выражение "баклажаны как грибы". И я подумала: а что, если их объединить в одном блюде? Результат мне очень понравился! Паштет получился очень вкусный, сытный и оригинальный! Ингредиенты: 300г баклажанов 300г грибов (шампиньонов) масло для обжаривания 1 крупная луковица 1 маленькая морковь по желанию 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сушеного тимьяна несколько веточек петрушки 100 мл жирных сливок соль, перец