Баклажаны, макароны - всё в одной сковороде! Готовлю второй раз за неделю.

Привет, друзья! Представьте себе - макароны с баклажанами, курочка, помидорчики, да всё это в сметанном соусе и немного свежего шпината. Кажется странным сочетанием? А вот на деле выходит настолько вкусно, что тарелки пустеют в два счета! Готовлю второй раз за неделю! #ухтыкухня #пастасбаклажанами #баклажанысмакаронами #ужин #насковороде ✅Нам понадобилось: растительное масло для жарки овощей кастрюлю с водой для макарон макароны куриное филе половинка луковицы 2 зубка чеснока кусочек сливочного масла щепотка соли, щепотка сахара 1-2 баклажана немного воды в сковороду, чтобы впитали баклажаны помидоры (1 большой, или пару небольших) соль по вкусу чёрный молотый перец кориандр 150 мл сметаны любой жирности (можно греческий йогурт) шпинат