Неделна супа за душата с Анна Цолова, Епизод 27

Пържени чушки с доматен сос Необходими продукти: 3 скилидки чесън 6 бр червени месести чушки 100 г брашно 150 мл олио Консерва качествени белени домати на кубчета Сол Начин на приготвяне: 1. Обелете предварително изпечените чушки. Попийте течността от тях и ги оваляйте в брашно. 2. Загрейте мазнината в тиган и изпържете чушките до златиста коричка ( около 2 минути на страна). 3. Изпържените чушки подредете в дълбока чиния за поднасяне. 4. В мазнината, в която сте пържили чушките, запържете 1-2 лъжици брашно и изсипете доматения сос. Намалете котлона на средна степен. 5. Когато сосът се сгъсти, добавете нарязания на филийки чесън и магданоза. 6. Овкусете със сол и пипер на вкус. 7. Залейте подредените чушки с доматения сос и поръсете с още магданоз. 8. Можете да поднесете със сирене и хляб, с който да оберете всяка капка от вкусния сос!