Воздушные Пирожки без дрожжей! Почему у вас не получаются пирожки на кефире?

Тесто на кефире для пирожков получается резиновое и сухое? Тогда этот рецепт пирожков точно для вас! Пирожки с картошкой без дрожжей будут воздушные, мягкие и лёгкие даже на 3-й день — и всё дело в одном простом продукте! Показываю, как я решила проблему с современным кефиром и как добиться идеального теста на кефире, как правильно жарить пирожки, чтобы они не только прожарились, но и остались красивыми и румяными. Большие тонкие пирожки, как на вокзале — это невероятно быстро, вкусно и легко! Попробуйте сами — и забудьте про «резину» навсегда! ⏱️ТАЙМИНГ: 00:00 Почему пирожки на кефире получаются резиновыми? 00:40 Начинка: картошка, лук, сыр — быстро и вкусно 02:06 Мой вопрос для вас : что кладёте вы в начинку? 02:25 Главный секрет: как спасти тесто на современном кефире 02:55 Тесто без дрожжей: зачем сметана и яйцо 03:30 Сколько соды, почему есть привкус? 04:33 Как понять, что муки достаточно? (не пересушите!) 05:05 Лепим большие пирожки, как на вокзале 05:19 Как не раскрыть шов и какой толщины делать тесто 06:00 Жарим правильно: мало масла, без пузырей, румяные! 06:29 Ответы на ваши вопросы: заморозка, духовка, без сметаны 07:22 Сколько стоит один пирожок? 07:35 Результат: мягкие пирожки даже на 3-й день! Ингредиенты в ложках, стаканах (