Почти никто не знает этот секрет❗ Меня научил профессиональный пекарь❗

Почти никто не знает этот секрет❗ Меня научил профессиональный пекарь❗ Ингредиенты и рецепт: 1 яйцо. 40 г сахара. Хорошо перемешать. 300 мл тёплого молока. 200 мл тёплой воды. 10 г свежих дрожжей. Хорошо перемешать. 750 г пшеничной муки. Хорошо перемешать лопаткой. 7 г соли. Накрыть и дать подняться в течение часа. Накрыть и оставить на 10 минут. Смазать маслом. Проделать то же самое со вторым куском теста. Накрыть и поставить в морозилку на 40 минут. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть и оставить на 20 минут. 1 яичный желток. 1 столовая ложка молока. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30 минут. #рецепт #хлеб #выпечка #еда