Коктейл със скариди-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-10.09.2015 г.

КОКТЕЙЛ СЪС СКАРИДИ Време за приготвяне: 15 мин Нужните продукти: 200-300 г едри бланширани скариди 50 г майонеза 1 стрък селъри 1 зелена ябълка ½ ананас 1 лайм 20 мл ром Начин на приготване: Почистете скаридите от черупките, главите и опашките. Оставете по 2-3 цели на човек, а останалите наситнете и сложете в купа. Смсете насъргана кора от лайм, сокът му и ром. Целите скариди мариновайте в тази смес, а с останалата залейте накълцаните скариди в купата. Добавете ябълката, обелена и нарязана на малки кубчета. Прибавете ананаса, почистен и нарязан също на кубчета. Наситнете селъри и го добавете в купата. Разредете леко майонезата с лъжица водаи овкусете със сол и черен пипер. Хубаво я разбъркайте и залейте салатата. Разбъркайте добре. Сервирайте коктейла във високи чаши, като най-отгоре сложите по 2-3 мариновани цели скариди.