Фаршированные перцы с изюминкой! Без мяса, но на вкус как в ресторане! #58

Фаршированные перцы с изюминкой! Без мяса, но на вкус как в ресторане! 4 перца (запекать в духовке при температуре 200°C 19 минут) 1 большая луковица 30 г растительного масла Обжаривать лук 5 минут 200 г моркови, нарезанной кубиками Обжаривать морковь ещё 5 минут 1 большой пучок петрушки 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. красного болгарского перца 0,5 ч. л. мелко нарезанной кинзы 150 г булгура 300 г воды Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 15 минут 150 г сыра моцарелла, нарезанного полосками, запекать в духовке 5 минут Приятного аппетита!