Куырдак. Мясо с картофелем.

🥘 Куырдак — традиционное казахское блюдо 🔸 Ингредиенты: • мясо и жир • картофель — 5–6 шт • соль, специи — по вкусу 🔸 Приготовление: 1. Мясо и жир нарезаем кусочками, кладём в казан и доводим до кипения. 2. Добавляем соль и специи, тушим на медленном огне около 2 часов. 3. Затем кладём целый картофель и готовим ещё примерно 40 минут. Получается очень вкусный, ароматный и сытный куырдак — гордость казахской кухни! 🤍