Как спланировать барбекю для группы
План идеального барбекю: сколько мяса купить, когда начинать коптить и время приготовления! Устали гадать, когда включить коптильню или сколько мяса купить для барбекю? В этом видео я покажу вам, как спланировать барбекю как настоящий профессионал — без стресса и паники в последнюю минуту. Вы узнаете: ✅ Простую формулу для расчета количества мяса на человека ✅ Сколько времени коптятся разные куски мяса (грудинка, свиная лопатка, ребрышки, курица, индейка) при разной температуре ✅ Как рассчитать время начала приготовления, чтобы блюдо было готово вовремя. Готовите ли вы на 10 или 50 человек, это руководство по планированию барбекю поможет вам научиться правильно распоряжаться временем, избежать ошибок новичков и произвести впечатление на всех гостей. Идеально подходит для барбекю на заднем дворе, пикников, семейных посиделок, пикников на вынос или любых других мероприятий с копченым мясом! 🔥 Присоединяйтесь к кругу Pitmaster's → / forkandembersbbq Получите доступ к закулисным фотографиям, ежемесячным советам по барбекю, дополнительным материалам и нашему закрытому каналу BBQ на Discord. 🍿 Смотрите далее: Белый соус Алабама и его история: • The History of Alabama White Sauce (And Ho... Полезная перуанская курица на гриле: • Peruvian Chicken Leg Quarters on the Weber... Вирусные рецепты барбекю в TikTok: • Most Viral BBQ Recipes Освойте обратную обжарку: • How to Master the Reverse Sear on the Webe... Weber Smokey Mountain | Полное руководство: • Weber Smokey Mountain | The Complete Guide Old Country Brazos Offset | Полное руководство: • Old Country Brazos Offset Smoker | The Com... Копчёная индейка — это просто: пошаговое руководство для начинающих: • How to Smoke a Turkey on the Weber Smokey ... Секрет идеального копчения отборной говядины: • Guaranteed Best Smoked Prime Rib Technique Копчёные рёбрышки без сахара: • Healthy BBQ Sauce & Smoked Ribs 🛠️ Рекомендуемые товары (партнёрские ссылки): Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Стартер для духовки Weber: https://amzn.to/4aQH2ne
Стартер для духовки Kingsford: https://amzn.to/3PVhpcQ
Термометр ThermaPro: https://amzn.to/3X5LhHN
Bluetooth-термометр ThermaPro: https://amzn.to/3WTaowD
Термометр для крышки: https://amzn.to/4gIsvMW
📲 Свяжитесь со мной: TikTok: / forkandembers Страница в Facebook: / joe.stanfield.14 Instagram: / forkandembers 📽️ Таймкоды: 00:00 — Вступление 01:50 — Сколько мяса купить для барбекю 02:25 — Сколько стоит Грудинка уменьшается в объёме при копчении 02:54 - Насколько уменьшается в объёме свиная лопатка при копчении? 03:25 - Сколько человек кормит одна каре рёбрышек? 03:53 - Сколько мяса можно получить из копчёной курицы и индейки? 04:15 - Сколько мяса нужно купить для молочных смесей? 06:33 - Сколько времени занимает коптение грудинки? 07:14 - Сколько времени занимает коптение свиной лопатки? 07:36 - Сколько времени занимает коптение рёбрышек? 08:09 - Сколько времени занимает коптение курицы? 08:32 - Сколько времени занимает коптение индейки? 08:51 - Как спланировать барбекю или пикник? 12:48 - Что делать, если мясо закончилось раньше времени? 13:04 - Что делать, если вы столкнулись с проблемой при копчении мяса? 13:26 - Я усердно работал, поэтому, пожалуйста, подпишитесь! Я ценю вашу поддержку!
