Телячий Бульон и Соус Жю (НЕ Демиглас). Школа Повара

Этот соус на кухне мы называем жю. Это базовый соус, на основе которого можно делать другие соусы. Многие его путают с соусом демиглас. Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке https://taplink.cc/chefilya
Мой телеграм канал https://t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку https://t.me/chefilya