Чесночный 🧄🧄🧄завиток🥐: ароматный хлеб на закваске, с чесноком 🍅и специями 🌶

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/mybread
🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/
🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
Сегодня печем чесночный хлеб на закваске. Я его назвала "Чесночный завиток". Этот хлеб не только вкусный, но и очень красивый, благодаря формовке. Аромата ему придает свежий чеснок, сушеные травы и специи, а также ароматное масло, которое вы выберете для формовки!🌻🧈 Итак, для чесночного завитка нам понадобится: 100 гр. воды +10-20 гр. воды при замесе по влагоемкости муки 130 гр. сливок жирностью 20% 200 гр. базовой пшеничной опары 100% влажности 300 гр. муки пшеничной высшего сорта (белок 10,3%) 30 гр. сахара 35 гр. сливочного масла 8 гр. соли Подсолнечное масло для смазывания формы и формовки «завитка» 5 зубчиков чеснока мелко нарубить Сушеная зелень или мелко нарубленный зеленый лук 1 яичный желток для смазывания поверхности Делитесь этим видео с друзьями !    • Чесночный 🧄🧄🧄завиток🥐: ароматный хлеб на з...   Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan...
мы с вами приготовим много всего интересного! Станьте спонсором канала:    / @sveta_ku   Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски    • Про закваски   ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)    • Мои эксперименты   ✓Ржаные хлеба    • Ржаные хлеба   ✓Национальные хлеба    • Национальные хлеба на закваске   ✓Ржано-пшеничные хлеба    • Ржано-пшеничные хлеба   ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)    • Мелкоштучная выпечка   ✓Пироги, пирожки на заквасках    • Пироги, пирожки на заквасках   ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки    • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки   ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)    • Формовка хлеба   ✓Советы и ответы на вопросы    • Советы и ответы на вопросы   ✓Сдобная выпечка    • Сдобная выпечка   ✓Пшеничные хлеба    • Пшеничные хлеба   ✓Обзоры инвентаря и техники    • Обзоры инвентаря и техники   ✓Багеты и батоны на закваске    • Багеты и батоны на закваске   ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки    • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр...   ✓Обзоры муки и ингредиентов    • Обзоры муки и ингредиентов   ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба    • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з...   ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее    • На остатках закваски: кексы, блины и прочее   ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них    • Хмелевые дрожжи и выпечка на них   ✓Про опары    • Про опары   ✓Хлеб на дрожжах    • Хлеб на дрожжах   ✓Безглютеновый хлеб    • Безглютеновый хлеб   #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб