Лапша на любой лагман😍 Сможет каждый💯

Ингредиенты: • 150-200мл воды • 1 ч.л. ложка без соли • 1 яйцо • 500 гр муки • подсолнечное масло для смазки В воду добавляем соль и яйцо. Все хорошо перемешиваем. Затем постепенно добавлем в муку, замешиваем тесто. Готовое тесто ложим в пакетик на 40 мин. Вытаскиваем и снова замешиваем и оставляем отдыхать еще на 20 мин в пакетик. Дальше катаем тесто толщиной 1-2 см (как на видео) и разрезаем, затем смазываем маслом и так же оставляем в пакетик на 20 мин. Вытаскиваем по 1 соломинке и вормируем тонкие и длинные жгутики и складываем кругами как на видео. Затем эти же жгутики делаем еще тоньше и складываем пучком в отдельную посуду. Все время нужно смазывать, чтобы не засохло. Затем варим 5 мин после кипения. Уйгурская лапша для лагмана готова. Приятного аппетита😊