Фрикасе из курицы

Куриное фрикасе — это традиционное французское рагу из курицы, приготовленное из обжаренных кусочков курицы, тушенных в сливочном соусе из белых грибов. В Болгарии куриное фрикасе считается национальным блюдом, но готовится оно по-другому, похоже на blanquette de poulet. В этом видео я показываю болгарский рецепт вкуснейшего блюда с курицей в белом соусе.