ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА по-домашнему! "На голодный желудок" НЕ СМОТРЕТЬ!

#пицца #pizza #дрожжевоетесто #КухняКаролины Домашняя пицца на дрожжевом тесте в духовке может быть абсолютно не хуже, чем в любимой пиццерии. Существует несколько секретов, которые мы и раскроем в нашем рецепте. И в результате у вас получится вкуснейшее тесто, хрустящее по краям, в то время мягкое и гнущееся под тяжестью начинки, с тянущимся сыром. Пицца по этому рецепту получается сочная, ароматная и очень вкусная!!! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ВАЖНО! (пропорции указаны из расчёта на 4 пиццы на пышном тесте или на 8 пицц на тонком тесте:) мука - 600 гр (4,5 стакана) соль - 1 ч.л. сахар - 2 ст.л. дрожжи сухие - 14 грамм молоко - 500 мл масло растительное - 3 ст.л. ДЛЯ НАЧИНКИ вы можете использовать различные ингредиенты по вашему вкусу. Ниже я приведу примеры сочетания начинок в пицце, ну а вы можете дать волю своей фантазии, импровизировать и экспериментировать! Желаем вам вкусных шедевров! "Маргарита" Начинка – томаты и сыр. Обычно томаты нарезаны кружочками, сверху всё обильно присыпается зеленью типа орегано или базилика. "4 сезона" Начинка – грибы, мясо отварное или обжареное , томаты и красная паприка, оливки и каперсы. Сверху добавляют сыр. "Карбонара" Основа – соус на основе томатов с пармезаном. Начинка — бекон, моцарелла, орегано. "4 сыра" Пицца делится на 4 равных части, каждая из которых заполняется определенным видом сыра. Обычно используют пармезан, гауду, рикоту, моцареллу и другие. "Неаполетано" Основа – томатный соус, в который добавлены специи и травы. Начинка – кусочки моцареллы и натертый пармезан, немного листовой зелени. Для пикантности возможно добавление анчоусов. "Каприччиоза" Начинка – ветчина, сыр, шампиньоны, артишок, оливки. "Капрезе" На томатный соус выкладывается помидор, сверху кусочки моцареллы и оливки. 00:00 - Приветствие, анонс к видео 00:22 - Ингредиенты для начинки 00:57 - Готовим дрожжевое тесто для пиццы 02:30 - Раскатываем основу для пиццы 04:37 - Готовим соус для пиццы 05:46 - Выкладываем начинку на пиццу 06:14 - Запекаем пиццу в духовке 07:27 - Дегустация пиццы 10:50 - Конец видео