ОЧЕНЬ ВКУСНО! ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА С СЫРОМ И БЕЗ СЫРА

👋 Всем привет! Сегодня я покажу вам, как приготовить домашнюю пиццу с простыми игредиентами. Теплая вода - 200гр Дрожжи - 1ч.л Сахар - 1ч.л Соль - 0.5 ч.л Оливковое (подсолнечное) масло - 25гр Мука - 400 гр 🍞 Готовим тесто: В миску наливаем 200 мл тёплой воды. Добавляем 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем 400 г муки, полчайной ложки соли и вливаем 25 г оливкового или подсолнечного масла. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем подойти примерно на 30–40 минут, пока оно увеличится в объёме. 🍅 Готовим соус для пиццы: Помидоры - 2 шт чеснок - 1-2зубч. орегано - 1ч.л паприка молотая - 1ч.л раст.масло - 3-4ст.л соль - 0.5 ч.л Берём 2 помидора, натираем их или пробиваем блендером. В сковороде разогреваем 3–4 ст. л. растительного масла, добавляем мелко нарезанный 2 зубчика чеснока, слегка обжариваем. Выкладываем помидоры, кладём 1 ч. л. орегано, 1 ч. л. паприки и чуть-чуть соли. Томим несколько минут, пока соус не станет густым и ароматным. 🧀 Начинка: Для классической пиццы нужен сыр моцарелла – 350–400 г. Но можно взять любой сыр, который у вас есть дома. Добавляем колбаску, ветчину, грибы, кукурузу – всё, что любите. Хорошо 👍 вот как можно продолжить твой сценарий: --- 🥚 А что делать, если сыра нет? Не переживайте! Вместо сыра можно приготовить очень простой и вкусный соус. Смешиваем 1 яйцо и 2–3 столовые ложки майонеза, хорошо взбиваем венчиком или вилкой. Этим соусом заливаем пиццу сверху перед выпечкой. В духовке соус загустеет и даст красивую золотистую корочку. Пицца получится нежная и сочная, почти как с сыром. 🍕 Собираем пиццу: Раскатываем тесто тонким слоем, смазываем соусом, сверху выкладываем сыр и начинку. Перекладываем пиццу на противень. 🔥 Выпечка: Ставим в заранее разогретую духовку на 250–300°С. Выпекаем 7–8 минут. Важно: держать дольше 10 минут нельзя, иначе тесто станет сухим и жёстким. ✨ Готово! Достаём ароматную пиццу, посыпаем зеленью – и можно звать всех к столу. Хрустящая корочка, тянущийся сыр и нежное тесто – вот что делает домашнюю пиццу такой вкусной. 📢 Если вам понравился рецепт – ставьте лайк, подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, с какой начинкой вы любите пиццу больше всего.