Рецепт турецкой рыбы! Никогда бы не подумала, что рыбу можно так красиво и вкусно приготовить
Если вы любите готовить рыбу в духовке, то этот рецепт заслуживает вашего внимания. Никогда не думала, что самую обычную рыбу можно так красиво подать. В этом рецепте все как надо: и сбалансированный маринад, придающий рыбе особый вкус, и способ запекания, благодаря которому блюдо выглядит очень празднично. Подавайте эту рыбу с рисом или булгуром, как я предлагаю в моем кулинарном видео. Обязательно добавьте в порцию лимон. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием! Ингредиенты и подготовка: 2 скумбрия Также можно использовать филе другой рыбы. Сделайте надрезы ниже плавников. Разрезать пополам и удалить внутренности Удалить голову Проделайте то же самое с другой рыбой. Промойте внутри и высушите бумажным полотенцем Теперь нам нужно нарезать филе Обрежьте плавники, удалите черную мембрану Попробуйте удалить все кости щипцами для рыбы. Или используйте нож Положить в кастрюлю для маринования 4 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки оливкового масла Черный перец сок ½ лимона сок ½ апельсина (или 1 чайная ложка сахара) 1/3 острого перца Удалить семена и мелко нарезать 3 зубчика чеснока Смажьте рыбу маринадом с обеих сторон Оставьте рыбу мариноваться на 15-30 минут. Когда рыба замаринуется, разрежьте филе пополам. У вас будет 8 шт. Мне нужны деревянные шпажки Заверните 4 половинки филе, как показано на видео. Проколите филе скумбрии с двух сторон шпажками Проделайте то же самое с оставшимися филе Линия выпечки с пергаментной бумагой Перевернуть филе Смажьте оставшимся маринадом Выпекать при 190°C 28 минут (верхний/нижний жар) + 1-2 минуты на гриле при максимальной температуре Доведите до кипения 2 стакана воды Соль 1 стакан пшеничного булгура 2 красные луковицы (средние) Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла Обжарить лук 2-3 минуты до мягкости 1 большой помидор 1 желтый перец ½ красного перца ½ острого перца Обжаривать 5 минут на среднем огне Соль Черный перец 1 чайная ложка сахара 1 столовая ложка бальзамического уксуса Обжаривать еще 1-2 минуты Добавьте щепотку сушеного базилика (или используйте свежий базилик). Выньте скумбрию из духовки, ароматную и подрумяненную Украсьте розмарином, пока он еще горячий Убираю шпажки, скумбрия хорошо держит форму Смешать масло с булгуром Подавать рыбу во время еды с долькой лимона и сбрызнуть лимонным соком. МММ вкусно Спасибо за просмотр и хорошего дня! 🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти: 🔔Подписывайтесь на канал: / @schnellerkoch1 👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий 🙋Поделитесь этим видео с друзьями Спасибо за ваше время! #schneller_koch
