Tortilla de patatas. Испанский омлет тортилья с хамоном

Знаковое блюдо Испании. Его готовят в мишленовских ресторанах Мадрида и Сан-Себастьяна. Простые ингредиенты, но непростая техника. Главное — добиться кремовой текстуры и глубокого вкуса! Состав: Картофель для варки белый или жёлтый 1 шт Лук репчатый 1 шт 2 яйца 1с хамон соль/перец Телеграм: https://t.me/chefalarusse