Хрустящая жареная рыба

Хрустящая рыба фри, хрустящая рыба фри, хрустящая корочка, хрустящая корочка Ингредиенты: Филе пикши 1,2 кг Соль 2 г / 1/4 чайной ложки Черный перец 1 г / 1/8 чайной ложки Мука общего назначения 70 г / 1/2 стакана Масло для жарки Мука общего назначения 150 г / 1 стакан Кукурузный крахмал 75 г / 1/2 стакана Разрыхлитель 4 г / 1 чайная ложка Соль 2 г / 1/4 чайной ложки Пищевая сода 1 г / 1/4 чайной ложки Порошок чили 1 г / 1/4 чайной ложки Белый уксус 2 г / 1/4 чайной ложки Чеснок 2 г / 1 зубчик Соль 1 г / 1/8 чайной ложки Сметана 50 г / 1/4 стакана Молоко 15 г / 1 столовая ложка Вечерняя осень Композиция «Piano» Кевина Маклеода лицензирована по лицензии Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/