Еклери с шоколад и сметана
🍫✨ Хрупкави еклери, пълни с пухкав ганаш от сметана и течен шоколад… Шеф Никола споделя своята рецепта, която ще превърне кухнята ти в малка сладкарница. 👨🍳С масло Президент, яйца Искам Яйца и много шоколад – резултатът е чисто изкушение! 😍 Еклери с шоколад и сметана За еклерите 115 г масло - Президент 1ч.ч. вода 1ч.ч брашно 4 бр. яйца - Искам Яйца щипка сол 100 г шоколад за глазура За ганаша 200 г течен шоколад 400 г сметана 1/2ч.ч. захар ванилия Кипавaме водата с маслото и щипка сол. Слагаме брашното и бъркаме, докато се събере на топка. Махаме го от котлона и изчакваме леко да се охлади. Добавяме яйцата едно по едно и разбиваме добре след всяко. Оформяме еклерите, изпичаме ги и оставяме да се охладят. През това време приготвяме ганаша. Разбиваме сметаната със захарта и ванилията, добавяме течния шоколад и разбъркваме, докато се получи хомогенна смес. Прехвърляме в пош, пробиваме еклерите и ги пълним. Топваме ги в разтопен шоколад и сервираме. Виж още рецепти на https://www.fantastico.bg/recipes
#СладкоИзкушение #ДомашниДесерти #ЛюбимиРецепти #СладкарскоВълшебство #ВкусноИКрасиво #ЕклериСШоколад #СладкоИзкушение #РецептаНаШефНикола #ВкусътНаFantastico #ШоколадоваМагия #ДомашниДесерти #Фантастико #СъбираНиВкусът #събиранивкусът #ШефНикола #fantastico #recipeideas #dinnerideas #dinnerrecipes #easyrecipe #howtocookpasta #howtobeitalian #beitalian #cookingwithlove #lovecooking #cheflife #foodie #cookingideas
