Как есть еду других людей

Почему мы с опаской относимся к чужому вкусу? Почему «любимая еда» — это почти всегда про прошлое? И как через кусок черного хлеба можно понять всю сложность культуры? Это видео — не про рецепты. И не про рестораны. Это размышление о том, как мы выбираем, что положить себе в тарелку — и что за этим стоит. Страх? Привычка? Память о детстве? Или культурный код? Иван Шишкин — шеф, автор гастрономических исследований и участник проекта «Кислород». У нас разное прошлое. Разные убеждения. Разные взгляды. Но один на всех, общий вопрос. Он звучит так: Как все это пережить? Как сохранить свою психику? Как уберечь детей от ментальных травм? Как оставаться в безопасности, когда всё вокруг рушится? Как сохранить деньги и бизнес? Как жить — когда непонятно, кому вообще можно верить? Давайте искать ответы вместе. Кислород. Переведи дыхание. ➤ Канал Ивана Шишкина: https://t.me/fullscoop
➤ Видео Владимира Яковлева о проекте «Кислород»:    • Как ИСПРАВИТЬ настроение   ➤ Рецепт черного шотландского яйца: https://docs.google.com/document/d/1F...
Не забудьте подписаться!