Слоеный пирог со сладким картофелем Мандзю / Рецепт хрустящего пирога со сладким картофелем

Ингредиенты (на 20 штук) *Тесто для пирога 300 г мягкой муки 165 г несоленого сливочного масла 135 г холодной воды 6 г соли *Вставить 400 г сладкого картофеля Пыльца гардении 1г Паштет из фасоли 200г 200 г сливочного сыра 20 г сахарной пудры *и т. д 1 яичный желток 1/2 ст л молока черный кунжут