ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ПИРОГИ/БУЛОЧКИ DEUTSCH/ENGLISH SUB.ПРОСТОЕ ТЕСТО/ВОЗДУШНАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ СЕКРЕТИКОВ
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ПИРОГИ/БУЛОЧКИ DEUTSCH/ENGLISH SUB.ПРОСТОЕ ТЕСТО/ВОЗДУШНАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ СЕКРЕТИКОВ СТАВЬТЕ👍 ЛАЙКИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ ,ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК🔔,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ ВИДЕО REZEPT UNTEN! / RECIPE BELOW! ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ МНОГО. ВЫХОД 2 -3 пирога.С него делала и сладкие и не сладкие. Опара:Делаю в мерочной 1 литровой кружке: 200мл.теплой воды 1 ч.л.сахара 2-3 с.л.муки 42 гр.прес.дрожжей Ставлю в тепло на 10-12 минут.Опара должна подняться до верха литровой кружки. Заранее просеиваю муку 2-3 раза( примерно 2кг.200гр.) Пока опара поднимается: наливаю в чашку холодный с холодильника 500 мл. йогурт натуральный 1,5% / Creme fraiche (сметана )30% с холодильника 200 гр. 3 ч.л. соли.Перемешать и понемногу наливать 600 мл.кипяток воды.Если понемногу наливать и перемешивать ,то ничего не свернется.Перемешать.Должно получится теплым.Залить опару ,еще раз хорошо перемешать и добавить муки (примерно 2кг.200гр. Замесить.В конце замеса 2 горсти раст. масла . Поставить в холодильник на ночь.Тесто поднимается за 1,5 часа. Hefe Vorbereitung, in einem Messbecher: 200 ml. Wasser (warm) 1 TL. Zucker 2-3 EL. Mehl 42 g. frische Hefe An einen warmen Ort stellen, nicht zudecken. Die Hefe fuer 10-12 Minuten gehen lassen. Sie sollte bis zum Rand hoch steigen. Vorsicht! Sie kann ueberlaufen. Während die Hefe geht: geben Sie 500ml Naturjogurt 1,5% (kalt, gerade aus dem Kuehlschrank) in eine grosse Schuessel. 200 g. Crème fraîche (kalt) 3 TL Salz Mehl, mischen und vorsichtig in kleinen Mengen und langsam 600 ml. heisses Wasser untermischen. Alles sollte lauwarm sein. Nun auch die Hefe zufuegen, alles gut durchmischen und Mehl beifuegen. Alles gut durchkneten. Den Teig an einen warmen Ort stellen und fuer 1,5 Stunde gehen lassen. Am besten den Hefeteig im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. Preparing the yeast in a measuring cup: 200 ml. water (warm) 1 tsp. suagr 2-3 tbsp. flour 42 g. yeast Place in a warm place , don´t cover. Let the yeast rise for about 10-12 min. it should rise up to the edge of the measuring cup. Careful! The yeast can spill over. In advantage I sieve, 2-3 times, 2,2kg flour. While the yeast rises: put 500ml natular jogurt 1,5% (cold, just out of the fridge) in a big bowl. 200 g. Crème fraîche (cold) 3 tsp. salt Mix the indigrients mentioned above, except the flour, and carefully, in little bits, pour in 600ml hot water, while keeping on mixing. The mixture should be warm. Now you can bring in the yeast and then the flour, mix everything well. Put the dough in a warm place and let it rise for about 1 hour. Valentina Zurkan. Валентина Цуркан. • Valentina Zurkan Все мои идеи.All my ideas. • Все мои идеи. Выпечка,мои идеи.Baking, my ideas. • Выпечка,мои идеи. Дрожжевая выпечка.Yeast baked goods. • Дрожжевая выпечка Пироги,пирожки,кребель,лепешки.Pies, pies, fast food, flat cakes. • Пироги,пирожки,кребель,лепешки. Манты,пельмени,штрули.Manty, dumplings. • Манты,пельмени,штрули Салаты,закуски.Salads, snacks. • Салаты,закуски Вторые блюда.Main dishes. • вторые блюда Торты.Cakes. • Торты Тесто.Dough.Teig. • Тесто. Манты,пельмени,штрули.Manty, Knödel.Manty, dumplings.Dampfnudel. • Манты,пельмени,штрули Блинчики.Pfannkuchen.Pancakes. • Блинчики К чаю.For tea.Zu Tee. • К чаю. Вязание.Stricken.Knitting. • Вязание Выпечка из слоеного теста.Pastry from pastry.Gebäck aus Blätterteig. • Выпечка из слоеного теста Маффины, Muffin. • Маффины Muffin По рецептам моей дочери.Nach den Rezepten meiner Tochter.to my daughter's recipes. • По рецептам моей дочери Сладости.Süßigkeiten. • Сладости Козинаки,щербет.Kozinaki. • Козинаки,щербет. Десерт.Dessert.Nachtisch. • Десерт Facebook :https://is.gd/oirvbU
#Дрожжевоетестодляпирогов #тесто #valentinazurkan #пироги #булочки #пирожки #хлеб #food #выпечка #tasty #рецепт #flower bread #погача #кребель #кребли #вергуны #пончикинасгущёнке #тестошикарное
