Хрустящий меренговый торт "ИЛЛЮЗИЯ". Есть секрет, если безе не получается как его спасти.

Рецепт: Тесто: 5 желтков 300 гр. сахарного песка 100 гр. масла (маргарин) 350 гр. сметаны 1 ч.л. соды 1 ст.л. яблочного уксуса 1,5 ст.л. молотого кофе 1,5 ст.л. какао 300-350 гр. муки Безе: 5 белков 250 гр. сахарного песка 0,5 ч.л. ванильного сахара Крем: 250 гр. масла 1 банка сгущённого молока 1 ст.л. какао 1 ч.л. ванильного сахара Диаметр противня 24/36, выпекать под 180°С 13-15 минут, безе под 100°С 1,5-2 часа при открытой дверцы Приятного кофепития!!!