Какой рецепт тушеной говядины победит: по-Нигерийски или по-Грузински?
В этом видео я решил провести кулинарный эксперимент и сравнить два рецепта с говядиной из разных уголков мира. Первый рецепт — это традиционное грузинское блюдо Чашушули от известного кулинарного блогера Зураба с канала "Кухня с Акцентов". Грузинская кухня славится своими ароматными специями и насыщенными вкусами, и мне стало интересно попробовать тушеную говядину по версии Зураба. Второй рецепт, который я выбрал для сравнения, — это "Nigerian Beef Stew" или "Тушеная Говядина по-Нигерийски" от автора Они Удей (Onyi Udeh). Название этого блюда вызывает множество вопросов и желание попробовать его на вкус. В этом видео я делюсь своим опытом приготовления и дегустации этих двух блюд. Смотрите до конца, чтобы узнать, какое блюдо и чей рецепт мне понравился больше. Приятного аппетита и до встречи в новых видео! ______________________________________________ Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже https://boosty.to/not-chef/donate
Стать спонсором канала можно по ссылке ниже https://boosty.to/not-chef
______________________________________________ Ссылки на рецепты авторов 1. Nigerian Beef Stew (Тушеная Говядина по-Нигерийски) - • Nigerian Beef Stew Ингредиенты: Для овощного пюре: Помидоры сорта Слива 4 шт Красный сладкий перец 2шт Красный лук 1/2 шт Перец Хабанеро 2 шт (у меня был один красный острый перец без названия) Чеснок 6 зуб Томатная паста 12 унций (340 г) Соль 1 столовая ложка Черный перец 1 чайная ложка Вода 1/2 чашки (120 мл) Далее: Растительное масло 1 чашка Помидор сорта Слива 1 шт Красный лук 1/2 шт Соль по вкусу Черный перец по вкусу Говядина 1,5 фунта (680 г) Розмарин 1 чайная ложка Паприка 1 чайная ложка Карри 1 чайная ложка Концентрированный говяжий бульон 2 кубика (у меня был демиглас 2 ст. ложки) Лавровый лист 1 шт 2. Рецепт от Зураба @ZURABCHIK ЧАШУШУЛИ - восхитительное блюдо с говядиной. Голодным не смотреть! Говядина тушеная с овощами. - • ЧАШУШУЛИ - восхитительное блюдо с говядино... Ингредиенты: ➊ Говядина - 1 кг ➋ Помидоры - 1 кг ➌ Лук - 500 грамм ➍ Болгарский перец - 500 грамм ➎ Кинза - 50 грамм ➏ Петрушка - 50 грамм ➐ Чеснок - 4 зубчика ➑ Томатная паста -2-3 столовые ложки ➒Уцхо сунели (голубой пажитник) - 1 чайная ложка ❿ Молотые семена кориандра - 1 чайная ложка ➊➊ Сладкая молотая паприка - 1 чайная ложка ➊➋ Острый красный перец хлопьями - 1 чайная ложка ➊➌ Аджика - 1-2 чайные ложки ➊➍ Растительное масло ➊➎ Соль ➊➏ Гранат для украшения #проверкарецепта #обзоррецептов #тушенаяговядина #грузинскаякухня #нигерийскаякухня
