Лапша НА ПАРУ?! Чоу Мейн - традиционный рецепт жареной лапши!
История возникновения "Чоу Мейн" уходит корнями в северную часть Китая. Впервые это блюдо появилось в кулинарном мире во времена поздней династии Цин, примерно в 1860-х годах. Его название переводится как "жареная лапша", где Чоу означает "жареная", а Мейн - "лапша". Ингредиенты: 200 г лапши чоу-мейн https://reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
50 г красного лука 50 г моркови 100 г капусты белокачанной 2-3 стебля зеленого лука 4-5 шт стручковой фасоли 150 г куриного бедра Маринад для курицы: 1 ст. л. устричного соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
1,5 ст. ложки крахмала https://reddragon-spb.ru/muka-tempura...
1,5 ст. л. воды щепотка белого перца https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Соус: 1 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. светлого соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
1 ч.л. темного соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
0,50 ч.л. сахара 0,50 ч.л. порошка куриного бульона https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
0,50 ст. ложки кунжутного масла https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka
VK: https://vk.com/all_for_sushi
RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#китайскаякухня #лапша #чоумейн 00:00 - Вступление 02:54 - Маринование курицы 04:49 - Нарезка овощей 06:06 - Соус 06:40 - Лапша на пару 09:43 - Стир-фрай 15:26 - Заключение 16:25 - Дегустация
