ВЯЛЕНАЯ УТКА "МЕЧТА ОХОТНИКА"

Вяленая утка "Мечта охотника" поистине деликатес, не только для охотников , но и для ценителей вяленного мяса! Рецепт настолько гениален - насколько прост: тушка утки 1,5-2 кг; розмарин 3-4 веточки; ч.л. чабреца; ч.л. тмина; ч.л. смесь четырех перцев; 4-5 лавровых листа; соль 2-2,5 кг(зависит от размера утки) Самое главное утку натереть специями и только потом засаливать, солим минимум 3 дня если утка по весу ближе к 2 кг - то солим 4 дня и естественно вялим так же минимум 16 дней, максимум 25! Вяленая утка это не просто дичь...!Это вяленая дичь деликатес!!! Поддержать мой канал можно например так: Яндекс деньги - money.yandex.ru/to/410011597465999