Чизкейк без выпечки за несколько шагов 🍰

Чизкейк без выпечки за несколько шагов 🍰 Ингредиенты: 400 г творога 200 г сметаны (15-20% жирности) 80 г сахара Желатин Печенье для основы 90 г любимого желе 200 мл кипятка Приготовление: 1. Творог смешиваем со сметаной и сахаром, хорошо пробиваем блендером до однородной массы. 2. Желатин растворяем на водяной бане, немного остужаем и добавляем к творожно-сметанной смеси. 3. Печенье выкладываем в форму, слегка утрамбовываем и ставим в холодильник на 20 минут. 4. Выливаем подготовленную смесь на охлажденное печенье и убираем в холодильник на 1 час. 5. Готовим желе: растворяем его в кипятке, даем немного остыть и аккуратно выливаем третьим слоем на чизкейк. 6. Ставим чизкейк в холодильник на 2,5–3 часа до полного застывания. Совет: для красивого среза лучше охладить чизкейк минимум 3 часа. Приятного аппетита!