Мусака с куриным фаршем и соусом бешамель 🍆🥔🧀

Друзья, в этом видео я покажу, как приготовить настоящую домашнюю мусаку с куриным фаршем, овощами и нежнейшим соусом бешамель. Этот рецепт простой, доступный и отлично подойдет для семейного ужина. Вы узнаете: ✅ Как правильно замачивать баклажаны, чтобы убрать горечь. ✅ Как приготовить идеальный соус бешамель без комочков. ✅ Как собрать мусаку слоями, чтобы она получилась вкусной и красивой. Готовое блюдо получается сытным, ароматным и невероятно аппетитным. Попробуйте – и вы обязательно добавите этот рецепт в свою кулинарную копилку! 💬 Пишите в комментариях, любите ли вы мусаку и какие секреты добавляете в свой рецепт. 📌 Рецепт: Ингредиенты: 1 баклажан 2 картофелины 2–3 помидора (без кожицы) 400–500 г куриного фарша 1 луковица 70 г сливочного масла 3 ст. л. муки 400 мл молока (250 мл + 150 мл) щепотка мускатного ореха 100–150 г сыра соль, перец по вкусу Соус бешамель: Растопить масло (70 г). Добавить муку (3 ст. л.), слегка подсолить. Постепенно влить молоко, постоянно размешивая венчиком. Довести до однородной консистенции. Добавить мускатный орех. Приготовление мусаки: Баклажаны нарезать кружочками, замочить в соленой воде, обсушить и обжарить. Обжарить лук, добавить куриный фарш, посолить, поперчить. Нарезать картофель кружочками. Форму смазать маслом и выложить слоями: баклажаны, картофель, помидоры, фарш. Повторить. Залить соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180°C около 30 минут. Приятного аппетита! 😋 📌 Хэштеги: #мусака #рецепты #кулинария #домашняякухня #бешамель #рецептымусаки #вкусно #ужин #запеканка