Плов из Булгура и Киноа с говядиной На Огне / Очень вкусно!
Плов из Булгура и Киноа с говядиной На Огне / Очень вкусно! Недавно открыл для себя такую смесь круп Булгур + Киноа. Даже дома на сковородке, с курицей получается обалденно вкусно. И я подумал, что в казане На Огне, да с хорошей говядиной получиться просто великолепно! И я не ошибся :-) Что нам понадобиться для приготовления плова из Булгура: говядина 1,5 кг. булгур + киноа 900 гр. лук репчатый 1 кг. морковь 1 кг. соль + специи масло растительное 0,5 л. вода примерно 2,5 л. Говядину нарезаем кусочками по 2-3 см. Лук нарезаем довольно крупно, толщиной примерно 3-5 мм. и в четверть окружности луковицы. морковь нарезаем соломкой, толщиной около 5 мм. Наливаем в казан масло и ждем когда оно разогреется. Затем отправляем мясо обжариваться до золотистой корочки, потом лук и потом морковь. Когда все ингредиенты в казане станут красивого золотистого цвета, добавляем 1,5 литра воды и оставляем тушиться на пол часа. Добавляем крупу, все перемешиваем, добавляем воды, что бы она была выше продуктов примерно на 5 мм. Накрываем крышкой и ждем примерно пол часа, иногда помешиваем и формируем "муравейник". Печи-барбекю от производителя https://barbecuedinastiya.ru
До 10 марта 2021 скидка 11% при заказе на весну! Пенсионерам дополнительная скидка 3% на все модели барбекю! Инстаграмм / bbq_dynasty вКонтакте https://vk.com/bbq_pechi
