Старинный рецепт помидоров на зиму — вкус бабушкиных заготовок. Консервированные Помидоры из детства

На 1л воды (если немного больше воды 1.1л-1.2л то кладем так же) 2 ст.л. - соли 4-5 ст.л. - сахара 1-2 ст.л. - уксуса под крышку (лучше 1, так вкуснее) Специи: сладкий перец, перец горошком до 10 шт., душистый 4 шт, лавровый листик 1шт., кусочек репчатого лука, хрен (по желанию), гвоздика (по желанию), корица на кончике ножа (корицу сыпать перед тем, как лить уксус и закатать). Залить кипятком, дать постоять минут 20-30, слить воду, добавить сюда соль и сахар. Закипятить, залить рассолом помидоры, влить 1-2 ст.л (на 1л. банку. Лучше 1 ложку). уксуса и закатать. Укутать.