ТУРЕЦКОЕ ПИДЕ И ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ: день в турецкой деревне!
Ичли пиде (тур. İçli pide, дословно «фаршированный пиде»), также называемый просто пиде, — это пикантное турецкое блюдо, состоящее из раскатанного пшеничного теста с начинкой или верхом из таких ингредиентов, как мясной фарш, кашар, беяз пейнир, овощи или тахин, которое выпекается при высокой температуре, традиционно в дровяной печи. Оно особенно популярно в Айдыне и черноморском регионе Турции. Человека, готовящего пиде, называют пидеджи. Уютный аромат свежеприготовленного пиде с мясом, шпинатом и тыквенным десертом, доносящийся от традиционного турецкого деревенского огня, будет увековечен. Это видео предлагает взглянуть на неподвластный времени способ приготовления, демонстрируя простой и по-настоящему сытный кулинарный опыт. #турецкаяеда #деревенскаякухня #рецепт т
