Профитроли и эклеры в шоколаде. С кремом из сливок. Заварное тесто

#профитроли #эклеры #заварноетесто Мука -180 гр Вода -125 мл Молоко -125 мл Масло -100 гр Соль -щепотка Сахар -10 гр Яйцо -5-7 шт Выпекаем при 210 градусов 30-35 минут Крем: Сливки 33% -200 мл Сливки растительные -200 мл Сахарная пудра -100 гр Flour -180 g Water -125 ml Milk -125 ml Butter -100 g A pinch of salt Sugar -10 g Egg -5-7 pieces Bake at 210 degrees for 30-35 minutes Cream: Cream 33% -200 ml Vegetable cream - 200 ml Powdered sugar -100 g