Кутабы из Тыквы / Pumpkin Kutabs
Для теста •Мука - 800 грамм •Вода - 390 мл •Соль - 1 чайная ложка •Растительное масло - 1 столовая ложка Еще немного муки для раскатывания теста где-то 200 грамм Для начинки: •Тыква - 1 кг 300 грамм •Лук - 1 штук •Соль - Пол чайной ложки или по вкусу •Гранат - 1 штук Для начинки растительное или сливочное масло для жарки лука Сливочное масло мазать на гутабы Сначала вмешиваем тесто, после из теста готовим шарики с весом 70 или 75 грамм после этого начинаем готовить наши гутабы For the dough • Flour - 800 grams • Water - 390 ml • Salt - 1 teaspoon • Vegetable oil - 1 tablespoon A little extra flour for rolling out the dough, about 200 grams For the filling: • Pumpkin - 1 kg 300 grams • Onion - 1 piece • Salt - ½ teaspoon or to taste • Pomegranate - 1 piece For the filling: Vegetable oil or butter for frying the onions Spread butter on the gutabs First, knead the dough, then form balls of the dough weighing 70 or 75 grams. After that, begin making the kutabs #cooking #food #foodie #shortvideo #еда #video
