За кулисами аутентичного бразильского стейк-хауса

O Espeto corrido, churrasco servido à mesa, tornou-se um sucesso. Churrascarias brasileiras adotaram o sistema em diferentes partes do mundo. Esse modo de servir carnes, também conhecido como rodízio, surgiu nos primeiros anos da década de 50, em Sapiranga, município da região metropolitana de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul. O seu Guilherme Mates (o Matias) foi quem consolidou a ideia e começou a servir as pessoas levando os espetos nas mesas, retirando lascas e devolvendo-os à churrasqueira para que a carne permanecesse aquecida. A repercussão foi fantástica e hoje, 60 anos depois de sua fundação, a Churrascaria Matias, em Sapiranga, continua sendo referência em espeto corrido, sem deixar de oferecer também o sistema buffet. E fez escola em todo o mundo. #churrasco #espetocorrido #rodízio Este vídeo é sobre churrasco. Você também pode gostar de outros vídeos do canal com: Os bastidores da churrascaria especializada em costelão 12 horas:    • Churrasco brasileiro: os bastidores de uma...   Acampamento Farroupilha, o paraíso do churrasco:    / wbavybgq6y   Churrasco no Pampa:    • Churrasco no Pampa gaúcho: a terra dos mel...   Churrasco no galpão:    • Churrasco gaúcho no galpão. Churrascada co...   Festival do porco no rolete:    • Churrasco do Brasil: o fantástico Festival...