Сезон заготовок- Икра- Аджика - большая семья готовится к зиме)))
Все овощи🍅🌶🥕🧄🧅, все вщвешиваю уже в похищенного виде. перец слалкий желательно красный,но если нет красного можно зеленый и красный по полам , как у меня в этот раз10кг помидоры 3,5 морковь 1 кг чеснок 500гр острый перец ( добавляем в конце ,за 10 мин до готовности) 400гр растительное масло 500мл соль 150гр сахар 80гр уксус 200мл 9% перец чёрный молотый 1ст л кориандр 1ст л выход 11,5 литров икры
