Сварил вкусное ЛЕТНЕЕ ПИВО! Рецепт биттер
В этом видео я расскажу о приготовлении пива, поделюсь советами по пивоварению и покажу, как получить сочное пиво с лимонно-лаймовыми нотками. Обсудим пиво и попробуем готовый летний биттер. Наслаждайтесь просмотром! Разовая поддержка канала https://www.donationalerts.com/r/sava...
https://t.me/SavaBrew
- Телеграм канал https://boosty.to/savabrew
- Бусти (бесплатное) Другие не менее вкусные рецепты: • Крем Эль на 100% РОССИЙСКОМ сырье | Russia... - Крем Эль на 100% РОССИЙСКОМ сырье | Russian Cream Ale рецепт • Летнее ПШЕНИЧНОЕ пиво 4 ЗЛАКА | Рецепт Вит... - Летнее ПШЕНИЧНОЕ пиво 4 ЗЛАКА • БОЧКА пшеничного ВИСКИ | BrewZilla GEN 4 65L - БОЧКА пшеничного ВИСКИ | BrewZilla GEN 4 65L • Märzen | Рецепт и обзор ПИВА | BREWCOM 24 - Märzen | Рецепт и обзор ПИВА | BREWCOM 24 • Centennial BLOND ALE на квейках | рецепт П... - Centennial BLOND ALE на квейках –––––––––––––––––––––––––––––– Летний Биттер - 3,1% (IBU 29) Объем партии / Batch size - 35 L Начальная плотность / Original Gravity : 1.033 | 8,5 Brix Конечная плотность / Final Gravity : 1.009 | 2,3 Brix Время кипячения / Boil Time : 60 min Заторная вода / Mash Water: 30,7 L Промывочная вода / Sparge Water : 14 L Водоподготовка для обратного осмоса / Water treatment pH после кипячения / pH after boiling - 5.3 Для обратного осмоса / For reverse osmosis: Хлорид кальция / Calcium chloride (CaCl2*2H20) - 3g. Пищевая соль / Canning Salt (NaCl) - 2g. Мел / Chalk (CaCO3) - 1,5g. Эпсома соль / Epsom Salt (MgSO4) - 6,5g. Гипс / Gypsum (CaSO4 * 2H2O) - 8,5g. Засыпь / Fermentables 5 kg - Pale Ale (Avangard) 250 g - Карамельный 150 (Курский) 250 g - Chateau Wheat Blanc (Castle Malting) 250 g - Mela Beech (Ireks) 50 g - Каштановый (Soufflet) Температурные паузы / Mash Profile 68°C - 75 min - Mash In 72°C - 15 min - Mash Out Хмель / Hops 20 g - Hallertau Magnum A 9,5% (Russia) - Время кипячения / Boil - 60 min 20 g - Cashmere A 6,2% (USA) - Время кипячения / Boil - 15 min 30 g - Cashmere A 6,2% (USA) - Время кипячения / Boil - 0 min Разное / Miscellaneous 5 min - Время кипячения / Boil - 1 шт. / items - Осветлитель / Whirlfloc Дрожжи / Yeast Lallemand (LalBrew) Windsor Yeast + Safale US-05 (Fermentis) Ферментация /Fermentation (19 °C) - 5 days - Основное / Main (4 °C) - 3 days - Вторичное (в кегах под давлением) / Secondary (in kegs under pressure) Карбонизация / Carbonation Пищевая углекислота / Dietary carbon dioxide - 2.7 bar Содержание: 00:00 Начало 00:26 Рецепт 11:52 Варка 18:30 Дегустация
