Закваска для хлеба на яблоках. Как легко приготовить яблочную закваску. Рецепт от А до Я.

Яблочная закваска для выпекания бездрожжевого хлеба. 1 день. очистки от мытого яблока и 200 мл кипячёной воды настаивать при 28С либо при комнатной температуре ( главное чтоб не было сильно жарко) 2 день. жидкость начнёт слегка пузыриться 3 день. заметно обильное пузырение (брожение, но без посторонних запах плесени итп) 4 день. в сцеженную яблочную жидкость добавляем 6ст.л. муки и оставляем при 28С либо при нежаркой комнатной температуре 5 день. повторяем то же самое 6 день. повторяем то же самое и отправляем банку неплотно накрыв крышкой в холодильник на 3 дня. 9 день. достаем банку с холодильника и кормим в пропорции 3ст.л. кипячёной воды и 3ст.л муки , оставляем при комн температуре на пару часов и также убираем в холодильник на 3 дня. *** Далее продолжаем также кормить закваску пока она не будет готова для использования. Только спустя 4-5 кормления это примерно 3×5=15 дней закваска будет готова к использованию. ***После того как закваска будет готова, и вы начнёте её использовать, оставляйте 3 ложки закваски в банке, покормите её и уберите в холодильник. И далее продолжайте кормить её раз в 3 дня. ***Как только закваска станет сильной, после её использования кормите её уже в чистой баночке #рецепты #закваскадляхлеба #рецептзакваски #яблочнаязакваскадляхлеба