Традиционное иранское рагу с кислым виноградом | Кулинария в деревне

Традиционное иранское рагу с кислым виноградом | Кулинария в деревне Добро пожаловать в очередной мирный день в нашей сельской жизни. В этом видео мы приглашаем вас присоединиться к нам в душевном и аутентичном путешествии по иранской сельской кухне. Сегодняшнее блюдо — любимое нами гурэ-мусамма (рагу из зелёного винограда) — ароматное, слегка кисловатое персидское рагу, идеально подходящее для лета. 🍇☀️ 🌄 День начинается рано, в свежем утреннем свете, когда я захожу в наш виноградник и аккуратно вручную собираю гроздья свежего зелёного недозрелого винограда, который по-персидски называется гурэ. 🚿 Оттуда я несу виноград и собранные в саду травы к нашему деревенскому источнику, где мою их в холодной чистой воде под журчание ручьёв. 🦆 Тем временем маленькая Назанин Захра играет с утками у источника, а наши золотые рыбки мирно плавают в каменном бассейне неподалёку — картина, полная жизни и природы. 🏡 Дома, в нашем традиционном глинобитном доме, я с заботой готовлю гур-мусамму, сочетая простые сезонные ингредиенты, передаваемые из поколения в поколение. 👩‍🍳 гур-мусамма — уникальное летнее блюдо из нежного мяса, свежего зелёного винограда, куркумы, помидоров и деревенских трав, приготовленное на медленном огне для получения насыщенного деревенского вкуса. 🍽 Наконец, мы собираемся всей семьёй — моя мама, Назанин Захра и я — и наслаждаемся этим ароматным рагу на простой скатерти, расстеленной в самом сердце нашего старого дома. 📌 Если вам нравится настоящая сельская кухня, персидские рецепты и умиротворяющие видео о деревенской жизни, не забудьте: 👍 поставить лайк под видео; 💬 оставить комментарий; 🔔 подписаться, чтобы увидеть больше традиционных рецептов и мирных моментов сельской жизни; ------------------------------------ 🔔 не забудьте включить будильник, чтобы не пропустить ни одного нашего видео! Чтобы подписаться: 👇    / @sweetvillagelife   Вот ссылка на мои последние видео:    • Traditional Village Cooking – The Best Vil...   Ссылка на старые видео: Сельская жизнь в Иране | Разнообразие повседневной жизни в Иране | Деревенская родниковая вода    • Village Life iran | Mix Daily routine vill...   Сельская жизнь в Иране | Разнообразие повседневной жизни в Иране | Землетрясение в деревне    • Village Life iran | Mix Daily routine vill...   Сельская жизнь в деревне в Азербайджане, Иран | Приготовление варенья из роз    • Routine Rural Life in a Village in Azarbai...   Странная турецкая деревня в Иране: Кандован 2024 | Жизнь в скалистой деревне    • A Strange Turkish Village in Iran: Kandova...   Как приготовить азербайджанскую долму | Вкусная долма в деревне | Виноградные листья    • Azerbaijani Dolma Recipe | Delicious Dolma...   Прекрасный день в горной деревне | Сочетание традиционной и местной сельской кухни    • A Beautiful Day in village Mountainous | M...   Деревня | Микс повседневной сельской жизни в Азербайджане | Сельская жизнь    • village | Mix Daily routine village life i...   Сельская жизнь в Азербайджане | Микс повседневной сельской жизни в Азербайджане | Деревня    • Village Life Azarbaijan | Mix Daily routin...   Сельская жизнь в Иране | Ифтар в Священный месяц Рамадан! Рамадан в деревне    • Daily routine village life in iran | Iftar...