Гювечета на фурна/guvecte firin kofte

Гювечета на фурна/ guvecte firin kofte Необходими продукти за кюфтенцата: 500гр кайма 1/2 кромид лук 2 скилидки чесън 1бр яйце Магданоз Сол Черен пипер Лют пипер Риган Каймата се слага в купа и към нея се добавят подправките, нарязаните на ситно магданоз, лук и чесън. Всички продукти се смесват и след това се оформят кюфтенца, които се пържат. За зеленчуковия сос: 2бр кромид лук 2бр чушки 4 скилидки чесън 2бр домати 1с.л. доматено пюре 1/2с.л. брашно Сол Черен пипер Червен пипер 1д.л. захар Олио Вода Зеленчуците се нарязват на жулиен. В тенджера се слага олио и се загрява. Запържват се лукът и чесънът, след това се добавят чушките и доматите. Добавя се брашно, а след това доматено пюре. Сосът се подправя и се добавя чаша студена вода, а след това още чаша и половина топла вода. Оставя се да къкри на слаб огън. Още: 5бр картофи Белят се и се нарязват на кръгчета, след което се пържат. В гювечетата се слага от зеленчуковия сос, след това се нареждат кюфтетата и картофите. Заливат се със соса. Гювечетата се слагат в тава. Пекат се на водна баня на 180 градуса за около 15мин., а след това на 200 за 30мин. За гарнитура може да добавите пилаф, макарони, булгур, салата. Приятен апетит!😊😊😊 Guvecte firin kofte Kofte icin malzemeler 500 gram kiyma Yarim sogan 2 dis sarimsak 1 yumurta Maydanoz Tuz Karabiber Aci biber Kekik Koftenin yapiliisi Hepsini bir kabin icerisine aliyoruz. Sarimsak ve sogan rendelenmis,maydanoz ise ince dogranmis sekilde. Guzelce yogurarak,el tabaninda basarak yuvarlak sekil veriyoruz Bir tavada kizartiyoruz ve kosede beklesin Sos icin malzemeler 2 sogan 2 carliston biber 4 dis sarimsak 2 domates 1 kasik salca Yarim kasik un Tuz Karabiber Kirmizi toz biber 1 tatli kasigi seker Aycicek yagi Sosun yapim asamasi Once yag tencereye konacak Sogan ve sarimsaklar kavrulacak biraz pempelesince, Biberler ilave,biraz sonra. Domatesler ilave edilecek Hepsi julyen dogranacak. Tum malzeme kavrulunca. Once un,sonra domates salcasi ilave edilecek. Ve baharatlar. Sonra 1 bardak soguk su. 1.5 bardak sicak su ilave edilerek sosumuz 30 dakika yavas yavas kaynayacak.... 5 adet patates yuvarlak sekilde soyulup yikandiktan sonra bir tavada altli ustlu kizaracak Tum malzeme hazir hale geldiginde. Guveclerin altina 1 kepce sostan 4 adet kofte,ve patates. Uzerine ise 1.5 kepce kadar yine sos koyacagiz. 180 derece onceden isitilmis firinda15 dakika. Sonra 200 derecede 30 dakika Toplam 45 dakika firinda kalacak Servise hazir Isterseniz yaninda Pilav Bulgur plavi Salata Veya makarna cesitleri yapabilirsiniz Simdiden afiyet olsun 😊😊😊