Про дерево текущей реальности и начала улучшения производственных процессов в пекарне.

Консультации: https://t.me/denismashkovv
или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery
Про дерево текущей реальности и начала улучшения производственных процессов в пекарне. 00:57 Дерево текущей реальности • В видео обсуждается инструмент "Дерево текущей реальности", который помогает оценить производственный процесс и определить его слабые места. • Дерево текущей реальности состоит из фиксации текущего состояния процесса и его улучшения. 03:43 Пример использования дерева текущей реальности • В примере рассматривается процесс производства хлеба, где фиксируются этапы приготовления и их длительность. • Определяются ограничения, которые влияют на эффективность процесса, и предлагаются способы их устранения. 08:46 Стандартизация процессов • Стандартизация процессов помогает сделать их более объективными и контролируемыми. • После фиксации стандартов, они должны быть постоянно улучшены для повышения эффективности производства.