ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С СЫРОМ - завтрак для ленивых от шефа Бельковича
Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com Мои тарелки и кулинарные книги приобрести https://sashabelkovich.ru/shop
Ингредиенты 4 порции: Батон - 4 куска Ржаной хлеб - 4 куска Твёрдый сыр - 170 гр Сулугуни - 250 гр Ветчина - 100 гр Масло сливочное - 50 гр Варенье черничное 2 ст.л. Варенье абрикос 2 ст.л Приготовление: 1. Отрезаем от батона 4 кусочка 2. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками 3. Натираем сыр сулугуни на крупной тёрке (его должно быть много, не жалейте!) 4. Также натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке и смешиваем с сулугуни 5. Буду готовить на антипригарной сковородке 6. На кусок белого хлеба кладём сыр🧀, да побольше! Сверху выкладываем кусочки ветчины, снова сыр, закрываем вторым куском хлеба и придавливаем 7. На 1 кусок ржаного хлеба кладём сыыыр и сверху черничное варенье, снова сыр и закрываем крышечкой ржаного хлеба, а на 2 кусок хлеба также сыр, но в центр кладём абрикосовое варенье, также сыр и сверху хлеб! 8. Важно жарить эти сендвичи на минимальной температуре и со сливочным маслом 🧈 9. Кладём сендвичи 🥪 на сковородку, рядом сливочное масло и на плиту! 10. Как только масло чуть растопится, поднимайте сковородку и крутите, надо, чтобы оно впиталось везде 11. Ммм, как только нижняя часть хлеба поджарилась и сыр немного подплавился, можно смело переворачивать! 12. Жарим с обратной стороны до золотистой корочки! 13. Вуаля, супер сытный завтрак с супер тянущимся сыром у вас на столе 🔥 Приятного аппетита 😋
