Таджикский Шакароб

Шакароб - вкуснейшее таджикское блюдо, соус приготовлен из зелени (кинза, мята) и молотых грецких орехов и чакки (кисломолочный продукт), салата из помидоров и лука, слоеной лепёшки «фатир». Чакка готовится так: В 1 литр тёплого молока, добавляют 2 чайные ложки сметаны, когда оно свернётся, его выкладывают в марлю, заворачивают и подвешивают, чтобы стекла молочная сыворотка. После, добавляют соль по вкусу. Похожий вкус имеет сливочный сыр «Сиртаки». Если Ютуб отключат, то Мы есть в других соцсетях, подписывайтесь: Мой Дзен: https://dzen.ru/rusismail
Telegram: https://t.me/RustamCook
Vkontakte: https://vk.com/rusrecipe
Этот канал на youtube: https://www.youtube.com/user/RusIsmai...
- подпишись! Май второй канал - https://www.youtube.com/user/TechBoyR...