Бешбармак, самса с мясом, жент. Готовим быстро с кухонным роботом Moulinex Companion XL
В этом видео два шефа Moulinex Companion XL и Савелий приготовят бешбармак, самсу с мясом и жент. Савелий докажет, что с приготовлением национальных деликатесов справится стильный, малогабаритный, мощный кухонный робот Companion XL. Будьте шефом на своей кухне с Moulinex Companion XL. Бешбармак с домашним тестом: 1. Возьмите насадку для измельчения и замешивания. Добавьте в чашу кухонного робота яйцо, муку, соль, воду. Установите скорость 5 на 6 минут. Готовое тесто скатайте в шарик, накройте пищевой пленкой. 2. Помойте чашу кухонного робота. Выложите в нее помытую говядину и казы, насыпьте соль и залейте водой. Установите регулятор пара на минимум. После закипания снимите пенку. Готовьте 2-3 часа при температуре 100 °C. 3. Пока бульон кипит нарежьте лук кольцами. Выложите на тарелку. Посыпьте красным и черным перцем. Залейте несколькими ложками кипящего мясного бульона. 4. Разрежьте тесто на 4 части. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте каждую часть теста толщиной в 1 мм. 5. Нарежьте тесто на ромбы со сторонами 5 см. 6. Готовое мясо выложите на тарелку. В кипящий бульон отправьте ромбы из теста. 7. Сервируйте на большой тарелке. Сначала выложите готовое тесто, сверху нарезанное мясо и казы, далее замаринованный лук. Самса с мясом: 1. Положите мясо в чашу кухонного робота. Включите скорость 12 на 10 секунд. 2. Переложите нарубленный фарш в отдельную посуду. 3. В чашу Companion XL добавьте морковь, лук. Включите скорость 11 на 10 секунд. 4. Замените нож кухонного робота на смешивающий. Добавьте в лук и морковь растительное масло, перец, соль. Включите программу «P1 Тушение» при 130 °C на 5 минут. 5. Добавьте к овощам бульон и мясо. Запустите программу «P1 Тушение» при 130 °C на 12 минут. Начинка готова! 6. Выложите длинные широкие полоски теста фило на доску. Положите на каждую полоску теста 1 ложу мясной начинки. Сверните аккуратные треугольники. Край теста закрепите яичным меланжем. 7. Обжарьте самсу на сковороде 5 минут и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 150 °C. Жент: 1. Установите насадку для измельчения и измельчите пшеную крупу вместе с сахаром. 2. Установите насадку для перемешивания и добавьте сливочное масло. Включите кухонного робота на 10 минут при 150 °C. 3. Добавьте к массе изюм и мед. Включите перемешивание. 4. Переложите получившуюся массу в формочки. Готово! Приглашайте гостей, ведь 3 вкуснейших блюда уже готовы! Узнать больше о возможностях Companion XL можно: В Инстаграм: / moulinex.kazakhstan На сайте: https://tefal.kz/ru/product/podgotovk...
Заказать с доставкой на дом можно: В магазине: https://kaspi.kz/shop/p/moulinex-comp...
#рецепт #кухонныйробот #роботMoulinex #Moulinex #чтоприготовить #CompanionXLMoulinex #готовимбешбармак #жентрецепт #самсасмясом #бешбармак #рецептотшефа #рецептсамса #МойCompanion
