Суп Журек - классика Польской кухни.✧ Żurek

   / @user-ti2mc4bc8y   Подробный рецепт под видео. Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать "Все" Для рецепта нам понадобится: Закваска: 1 литр кипячённой тёплой воды 100 гр ржаной муки 2 лавровых листа 5 горошин душистого перца 5 горошин чёрного перца 3 зубчика чеснока Можно добавить немного ржаного хлеба Белая колбаса 500 гр Краковская колбаса 300 гр Подчеревок варёно-копчённый 180 гр ( грудинка ) Корень сельдерея 300 гр Морковь 200 гр Корень петрушки 150 гр Сметана 30 % 200 мл Лик репчатый 90 гр Сушёные грибы 15 гр ( не обязательно ) Хрен 20 гр ( не обязательно ) Тмин 0,5 ч.л. ( не обязательно ) Май0ран Растительное масло Соль по вкусу ( в конце приготовления ) #ПольскаяКухня#Журек#МногограннаяКухня#БеккерСергей#