Рецепт ЗЕФИРА НА КОФЕ ☕️ Ручным миксером

Здравствуйте, делюсь с вами рецептом кофейного зефира, не забудь подписаться на канал✅ и поставь ♥️ Приготовить можно даже ручным миксером. Ингредиенты: Сироп: 100 мл кофе ( зернового или растворимого ) 200 г сахара 7 г агара Для взбивания : 120 г яблочного пюре 70 г Сахара 38 г белка ( белок одного яйца) ✔️Созревает зефир от 10-24 ч , при комнатной температуре , ✔️Хранить зефир нужно в герметичном контейнере при комнатной температуре ✔️Срок хранения до 7 дней С добавлением инвертного сиропа до 14 дней .