КАРБОНАД ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ИНТЕРЕСНЫЙ ПРЯНЫЙ МАРИНАД.

КУПИТЬ ТЕРМОКАМЕРУ МОЖНО ЗДЕСЬ: https://clck.ru/339Lfw
МЫ В РУТУБ https://rutube.ru/channel/25532083/
МЫ ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/koptim.vmeste
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/koptimvmeste
МЫ В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/group/70000001667922
ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
Всем большой привет! Сегодня готовим карбонад горячего копчения, а изюминкой является необычный пряный маринад!!) Итак, ловите рецепт, метод посола у нас шприцевание, расчет рассола на 1 кг. карбонада: Вода - 120 мл. Соль нитритная - 18 гр. Сахар - 2 гр. Перец черный молотый - 1 гр. Перец душистый молотый - 0,4 гр. Перец белый молотый - 0,3 гр. Лавровый лист - 1 шт. Ягоды можжевельника - 2 гр. Не пугайтесь в разрезе готового продукта черных вкраплений - это остатки маринада, так и должно быть) Реклама ИП Данилов Алексей Геральдович ИНН 773386751060. erid: 2W5zFK5v5fE