🍰 Тот самый, советский, Сметанник, как у бабушки 👵✨ Классический торт из ДЕТСТВА! Проще не бывает!
Сегодня готовим тот самый, легендарный, советский торт «Сметанник» — эталон нежности и вкуса детства. Существует много вариаций, но мы будем готовить его каноническую, базовую версию — полностью на сметане, от коржей до крема. Только проверенные временем ингредиенты и пара маленьких хитростей. Получается нежный, ароматный и невероятно душевный торт, который так и хочется поставить на семейный стол. ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort
💬 Чат для общения: t.me/+oLqEG0D9ehNjYjZi 🍰 ТОРТ «СМЕТАННИК» (d 17 см, h 10 см, вес 1500 г) 🍪 Сметанные коржи: 🌾 Мука пшеничная в/с (у меня 10,1% белка) — 370 г (+/-) 🥚 Яйцо (кат. СО, чистый вес ~65 г) — 1 шт. 🍶 Сметана 15–20% — 190 г 🍬 Сахар — 115 г 🍋 Уксус 9% — 15 г 🥄 Сода — 7 г 🧂 Соль — ~3 г (примерно ½ ч. л. без горки) 🍭 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! 🍨 Сметанный крем: 🍶 Сметана от 30% — 850 г 🥛 Сгущённое молоко — 300 г ➜ • Домашняя сгущёнка из любого молока! Вкусно... 🍋 Лимонный сок из ½–⅔ крупного лимона (~35–40 г, регулируйте по вкусу) 🌸 Ванилин — щепотка 🍭 Все ингредиенты должны быть холодными! 📌 Следуйте рецептуре и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится! ✨ 📌 Как правильно отвесить сметану для крема: YouTube ➜ • 🎯 Самый густой сметанный крем из любой сме... RUTUBE➜https://rutube.ru/video/733f43945f084...
📌 Классический сметанный крем: YouTube ➜ • 🎯 Самый густой сметанный крем из любой сме... RUTUBE➜https://rutube.ru/video/733f43945f084...
📌 Рецепт домашней сгущенки: YouTube ➜ • Домашняя сгущёнка из любого молока! Вкусно... RUTUBE➜https://rutube.ru/video/3d39a9924affe...
📌 Подборка лучших сметанных кремов: YouTube ➜ • Сметанные кремы для тортов и капкейков | С... RUTUBE➜ https://rutube.ru/plst/456808
📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262
YouTube ➜ • Пошаговые рецепты тортов | Классические то... 🎂 Бисквиты и коржи: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265
YouTube ➜ • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы... 🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266
YouTube ➜ • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве... торт сметанник, сметанник классический рецепт, сметанный крем, советский торт, торт из детства, торт как у бабушки, домашний торт, рецепт сметанника, крем на сметане, торт с коржами на сметане, сметанник рецепт пошагово, вкусный торт, торт сметанник простой рецепт, крем для торта из сметаны, десерт со сметаной, советская выпечка, сметанник торт рецепт, домашняя выпечка, торт без сложностей, торт сметанник как приготовить, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт #сметанник #тортсметанник #торт #домашнийторт #классическиеторты #торткакубабушки #рецепттортасметанник #тортнакаждыйдень #тортыбезсложностей #сметанныйкрем #вкусныйторт #советскаявыпечка #тортдетства #рецептыдесертов #выпечка #хочуторт #людмилахочуторт #рецептылюдмилы ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
(здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 YOUTUBE: / @hochutort 📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort
📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com
