Шарлотка Рецепт

Шарлотка Рецепт Масло сливочное 82.5% или маргарин – 200 гр. Сахар – 200 гр. Яйца – 4 шт. Кефир – 180 гр. Мука – 260 гр. Разрыхлитель – 10 гр. Яблоки – 500 гр. Корица – 1 ч. л. Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло или маргарин взбить с сахаром в пышную массу, затем по одному ввести яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Влить кефир, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и корицей, перемешать до однородности, долго не мешать! Очищенные яблоки порезать дольками. Форму смазать маслом, яблоки смешать с тестом и выложить в форму. Духовку разогреть до 180С, выпекать 40-50 минут, до сухой шпажки, она должна выходить из теста сухой.