Готовим маршмеллу (пастилу) к Новому году.
Сахарная маршмелла (пастила) : 10гр. желатина растворить в 60 мл. воды, сварить сироп из 200 гр. сахара и 70 мл. воды. Яблочная пастила: 400 гр. яблочного пюре смешать с 20 гр. желатина варить 5 мин., затем взбивать 10-15 мин.
Смотрите также
